Nếu có một ngày em về quê anh
Anh sẽ mời em cà phê Jin Jin (1)
Ngồi bờ sông Côn ngắm thuyền xuôi ngược
Sáng ăn bánh Hỏi, chiều ăn chả Ram (2)

Nếu có một ngày em về quê anh
Anh sẽ đãi em bánh Xèo tôm nhảy
Sáng ăn chim Mía, chiều ăn nem chua (3)
Thịt rừng đủ thứ có cả bốn mùa

Nếu có một ngày em về quê anh
Anh sẽ dắt em ra cánh đồng xanh
Anh câu cá Tràu, chiên dằm nước mắm (4)
Gạo thơm lúa mới ăn tới cành hông

Món ăn Bình Định em có thèm không?
Còn rau lang luộc chấm mắm Cua Đồng (5)
Món ăn đặc sản của vùng Phú Phong
Bạn bè Bình Khê ăn vậy quanh năm.

  Nguyễn Trác Hiếu



(1) Cà phê Jin Jin, chủ nhân là Ánh Diệp

(2) Chả Ram Phú Phong ngon và dòn hơn chả Giò

(3) Chim Mía, nem nướng, nem chua, đặc sản Phú Phong

(4) Cá Tràu: cá Lóc, cá Lóc lớn con, dân Nẫu gọi là cá Tràu.

(5) Rau Lang luộc chấm mắm cua tươi (không mặn) hết sẩy.

Bạn bè Bình Khê của anh sống lâu nhớ món nầy.

Bà chủ quán Jin Jin xinh xắn cũng nhờ món nầy.
Thêm bình luận
Xin các bạn vui lòng tôn trọng người đọc trong việc sử dụng ngôn ngữ khi viết lời bàn. Xin dùng tiếng Việt có dấu. Cám ơn!

Bài vở và hình ảnh xin gởi về This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.